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考虑猪屠宰污水水质特点，对比各种处理方法的优缺点，得出目前猪屠宰污水经济有效的处理技术为:以生物法为主，辅助必要的物理、化学等方法作预处理。
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废水来源
LvFeng HuanBao
猪屠宰废水来源：
猪屠宰废水主要是生猪屠宰废水、生肉分割废水、地面清洗废水、存圈冲洗废水、个人生活污水等。
待宰区冲刷过程产生废水：主含粪污、尿液
宰前淋浴过程产生废水：主含粪污
刺杀后冲洗产生废水：主含血污
烫刨毛过程产生废水：主含猪毛、油脂
白脏整理过程产生废水：主含粪污、油脂
胴体清洗过程产生废水：主含油脂
修割后冲洗过程产生废水：主含油脂、碎肉
车间冲洗过程产生废水：主含油脂、碎肉
废水特点
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猪屠宰废水特点：
因此屠宰猪废水中含有大量的血污、油脂质、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污物，固体悬浮物含量高。
综上所述，通过分析表明：
（1）宰猪废水以COD、BOD、氨氮、SS和动植物油类为主要污染物；
（2）属于典型有机易生化废水；
水质
LvFeng HuanBao
猪屠宰废水进出水水质参数：
设计进水水量按照1000m³/d计算，依据《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》（HJ 2004-2010）和本公司做过的行业经验，拟定废水原水水质指标如下：
当出水水质指标满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）二级标准。其相关水质指标如下图所示：
工艺设计原则
LvFeng HuanBao
猪屠宰废水处理工艺设计原则：
（1）选择国内外**成熟的污水治理技术，采用优质、可靠、适用、经济的治理工艺路线；
（2）切合实际，正确掌握设计规范和标准，采用**节能，易于管理，技术**，稳妥可靠的处理工艺，合理选用优质、**的处理设备和设施，降低能耗，提高动力效率，降低运转成本；
（3）设备选型要综合考虑性能和效率，合理选用优质配件，要求**节能、低噪音，运行可靠，维护管理方便，运行维护成本较低；
（4）在污水处理站运行中保证清洁、安全、无二次污染。设备运行简单，以操作维护方便，利于管理为原则；
处理工艺
LvFeng HuanBao
猪屠宰废水处理工艺：
针对宰猪废水特点主要从预处理+生化处理+深度处理三个阶段来处理。
结合上述情况，生猪屠宰废水处理路线可参考：“ 格栅+集水+水力筛+隔油池+调节池+初沉池+水解酸化+A2O+二沉池+三沉池 ”的综合治理技术，确保废水能够达到设计出水要求。生猪屠宰废水站废水处理工艺流程图见下图：
主要控制指标去除率
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项目现场
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猪屠宰废水处理 处理工艺现场
经典案例
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