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中小型食品加工企业产生的废水中含有大量的有机物、悬浮物、油脂等污染物质，直接排放会对环境造成严重的影响和危害。因此，这些企业需要对废水进行处理，以达到环保要求和规定标准。
具体来说，中小型食品加工企业废水的处理应该包括以下几个方面：
1、废水预处理：在进入处理设施前，要对废水进行初步处理，包括去除固体杂质、调节PH值、去除油脂等，以便后续的处理过程更高效和稳定。
2、废水处理工艺选择：根据废水的水质、流量、处理要求和设备条件等因素，选择适合的废水处理工艺，例如生物处理法、化学处理法、物理处理法等。
3、废水处理设备安装和调试：按照所选的废水处理工艺，选择相应的处理设备并进行安装和调试，确保设备的正常运行和处理效果。
4、废水排放标准控制：废水处理后要经过沉淀、过滤、消毒等处理后方可排放，并且必须符合国家和地方环保标准和规定，避免废水二次污染环境。
除此之外，中小型食品加工企业还需要注意以下几个方面：
1、加强废水排放管理：企业要严格控制废水排放的时间、流量、浓度等参数，杜绝非法排放、倾倒和偷排现象。
2、定期检测和维护设备：废水处理设备应定期进行检测、维护和保养，确保设备的正常运行和处理效果。
3、提高环保意识：企业要不断加强环保意识教育和宣传，培养员工的环保责任感和意识，督促员工积极参与和推动环保工作。
4、循环利用废水：根据生产需求和废水处理效果，企业可以考虑将处理后的废水进行循环利用，减少对自然资源的消耗和环境污染。
5、推广清洁生产技术：中小型食品加工企业可以采用更为环保、高效和节能的清洁生产技术和设备，降低排放的废水量和污染物质含量。
总之，中小型食品加工企业在处理废水时应该综合考虑多方面的因素，如技术、费用、管理等，采取合适的措施和方法，以保护环境、推动可持续发展为目标。
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