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处理食品厂污水发黑需要以下步骤：
1. 调查原因：**先需要确定污水变黑的原因，可能是由于食品残渣腐烂、油脂、颜料等原因引起的。了解原因有助于选择合适的处理方式。
2. 预处理：可将污水进行初步处理，如过滤、隔油、调节ph值、加氧化剂等方法来降低污水浊度和色度，使后续处理更容易有效。
3. 生物处理：使用生物处理技术可以将有机物质分解成无害物质并消除异臭味道，例如曝气池、活性污泥法等。
4. 吸附等处理方法：利用一些吸附材料，如活性炭、硅胶、聚合物等物质降低废水中的难降解物质的浓度，从而达到净化水质的目的。
5. 其他物理化学处理方法：包括电解、紫外线辐射、臭氧氧化等技术，这些技术能够对污水中的有害物质进行针对性的去除。
**终，污水处理工艺和方法应根据污水实际情况和环保需求来制定，以达到治理废水的效果，减少环境污染，提高环境质量。
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