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水质标准
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水质标准是用水对象(包括饮用和工业用水对象等)所要求的各项水质参数应达到的限值。可分为国家标准、国家行业标准和地方标准等。
1）国家标准
《地表水环境质量标准》 GB3838-2002）： 本标准适用于中华人民共和国领域内江河、湖泊、运河、渠道、水库等具有使用功能的地表水水域。具有特定功能的水域，执行相应的专业用水水质标准。
《污水综合排放标准》GB8978-1996）： 本标准适用于现有单位水污染物的排放管理，以及建设项目的环境影响评价、建设项目环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。
《城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）： 本标准适用于城镇污水处理厂出水、废气排放和污泥处置（控制）的管理。
2）国家行业标准
《医院污水排放标准(GB3548-83)》
《钢铁行业水污染物排放标准》
《柠檬酸工业污染物排放标准》
《制革工业水污染物徘放标准(GB3549-83)》
《纺织染整工业水污染物排放标准(GB4287-92)》
《造纸工业水污染物排放标准(GB3544-92)》
《石油炼制工业水污染物排放标准(GB3551-83)》
《合成氨工业水污染物排放标准(GBl3458-92)》
3）地方标准
《广东省地方污水排放标准DB4426-2001》
《辽宁省污水综合排放标准》
《上海市地方标准污水综合排放标准》
《天津市污水综合排放标准》
城镇污水处理厂污染物排放标准·使用范围
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本标准规定了城镇污水处理厂出水、废气排放和污泥处置(控制)的污染物限值。
本标准适用于城镇污水处理厂出水、废气排放和污泥处置（控制）的管理。
居民小区和工业企业内独立的生活污水处理设施污染物的排放管理，也按本标准执行。
水污染物排放标准·控制项目及分类
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1.根据污染物的来源及性质，将污染物控制项目分为基本控制项目和选择控制项目两类。基本控制项目主要包括影响水环境和城镇污水处理厂一般处理工艺可以去除的常规污染物，以及部分一类污染物，共 19 项。选择控制项目包括对环境有较长期影响或毒性较大的污染物，共计 43 项。
2. 基本控制项目必须执行。选择控制项目，由地方环境保护行政主管部门根据污水处
理厂接纳的工业污染物的类别和水环境质量要求选择控制。
水污染物排放标准·标准分级
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根据城镇污水处理厂排入地表水域环境功能和保护目标，以及污水处理厂的处理工艺，将基本控制项目的常规污染物标准值分为一级标准、二级标准、三级标准。一级标准分为 A标准和 B 标准。一类重金属污染物和选择控制项目不分级。
一级标准的 A 标准是城镇污水处理厂出水作为回用水的基本要求。当污水处理厂出水引入稀释能力较小的河湖作为城镇景观用水和一般回用水等用途时，执行一级标准的 A 标准。
城镇污水处理厂出水排入 GB3838 地表水Ⅲ类功能水域（划定的饮用水水源保护区和游泳区除外）、GB3097 海水二类功能水域和湖、库等封闭或半封闭水域时，执行一级标准的 B标准。
城镇污水处理厂出水排入 GB3838 地表水Ⅳ、Ⅴ类功能水域或 GB3097 海水三、四类功能海域，执行二级标准。
非重点控制流域和非水源保护区的建制镇的污水处理厂，根据当地经济条件和水污染控制要求，采用一级强化处理工艺时，执行三级标准。但必须预留二级处理设施的位置，分期达到二级标准。
水污染物排放标准·标准值
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城镇污水处理厂水污染物排放基本控制项目，执行表 1 和表 2 的规定。
选择控制项目按表 3 的规定执行。
食品加工废水排放标准相关参考文件：
3. 《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB 18918-2002
4.《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范（HJ 2004-2010）》
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